National Pickle Championships er opdelt i to hovedkategorier: Holdbegivenheder og individuelle begivenheder. I holdbegivenhederne omfatter herreholdsbegivenhederne første herresingle, anden herresingle og herredouble; kvindernes holdbegivenheder omfatter den første damesingle, den anden damesingle og damedouble. Kvindelige deltagere kan konkurrere i én begivenhed.
De individuelle begivenheder omfatter fem kategorier: Herresingle, damesingle, herredouble, damedouble og mixeddouble. Hver spiller kan maksimalt deltage i to begivenheder.
Med hensyn til konkurrenceformen er både hold- og individuelle arrangementer opdelt i to etaper. Den første fase, gruppespillet, bruger et point-per-scoringssystem med et spil på 21-point til at afgøre vinderen. Anden fase, knockout-fasen, bruger et serve-pointscoringssystem med et bedst-af-game med 11 point. I 2025-begivenheden vil holdfinalerne være en fem-kamps serie, inklusive herredouble, damedouble, den første mixeddouble, den anden mixeddouble og en mixedsinglekamp.
